Modré zóny (kde sa ľudia doživajú v dobrom zdraví čo najdlhšie) Okinawa v Japonsku, Ikaria v Grécku, Sardínia, Kostarika, Nikozia, Lomalinda v USA) sa vyznačujú tým, že takmer všade (okrem Lomalindy, kde žijú Adventisti 7. dňa) pijú s mierou víno, a víno v Sardínii navyše obsahuje vyššie množstvo dobrých polyfenolov.