Slováci vo veľkom konzumujú spracované potraviny na úkor tých sezónnych. Ich výroba si však vyžaduje viac energie a ľudskej práce, a tak pochopiteľne zdraželi viac. V krajinách s vysokým podielom čerstvých potravín na spotrebe, napríklad v Portugalsku alebo Taliansku, rástli celkové ceny potravín omnoho pomalšie, ukazujú analytici Inštitútu finančnej politiky.. Skrátka, treba jesť menej klobás a viac zeleniny, a to nielen zo zdravotných dôvodov.