Čo jesť?

Čo jesť?

Čo jesť?

Potom riekol Boh:Ajhla, dal som vam vsetky semenoplodne byliny, ktore su na celej zemi a vsetky stromy, na ktorych je ovocie s ich semenom. To vam bude za pokrm.

Nech vam sluzi za potravu vsetko co sa hybe, co je zive. Ako kedysi zelene byliny, teraz vam davam vsetko. Len maso s krvou, jeho to dusou, nesmiete jest.

Preto az podnes Izraelci nejedia slachy z bederneho klbu, lebo onen sa dotkol slachy na bedernom klbe Jakobovom.

Vsetky zvierata, ktore maju rozdelene kopyta a prezuvaju smiete jest...nejedzte:tavu lebo nema rozdelene kopyta...zajaca, lebo nema rozdelene paprcky... osipanu, lebo neprezuva.. Vsetko , co vo vodach, moriach a potokoch ma plutvy a supiny, mozete jest. ... Z vtakov tieto majte v osklivosti: orla, orlosupa, cierneho supa, rozlicne druhy sokola, vsetky druhy krkavcov, pstrosa, kukucku, cajku, sovu, bociana...hmyz a drobne zvierata tiez nejest ./skratene3M11.

Nepatri medzi pijanov vina ani medzi zracov masa, lebo pijan i zrac schudobnie a ospanlivost oblika do handar. /Prislovia 23,20.

Lepší je pokrm zo zeleniny tam, kde je láska, ako vykŕmený vôl tam, kde je nenávisť.

Krava s medveďom budú sa pásť a lev bude žrať slamu ako dobytok.

Ľud vstal a zbieral prepelice celý deň, celú noc, ba aj celý ďalší deň. Aj ten, čo pozbieral najmenej, mal desať chómerov. Potom ich porozkladali okolo tábora. No ešte mali mäso medzi zubami, skôr než ho stačili požuť, keď proti ľudu vzplanul Hospodinov hnev. Hospodin dopustil na ľud ťažkú ranu.

Mañjuśrī sa opýtal, “Nejedia Budhovia mäso kôli tathāgata-garbha ?” Požehnaný odpoveda, “Mañjuśrī, je to takto. Nie sú žiadne bytosti, ktoré neboli našou matkou, ktoré neboli našou sestrou generáciami putovania po nekonečných a nekonečných saṃsārach. Aj ten, kto je psom, bol naším otcom, pretože svet živých bytostí je ako tanečnica. Preto vlastné telo a telo druhého sú jediné telo, takže Budhovia nejedia mäso.

Guatama Buddha (-563)

Jedenie mäsa pretína korene veľkého súcitu / the eating of meat extinguishes the seed of Great Kindness

Guatama Buddha (-563)

Mäso by sa nemalo jesť za troch okolností: keď bolo videné, počuté alebo je podozrenie (že živá bytosť bola úmyselne zabitá pre jediaceho); toto sú Jivaka, to sú tri okolnosti, za ktorých by sa mäso nemalo jesť, Jivaka! Vyhlasujem, že je možné jesť mäso z troch dôvodov: keď nebolo videné, počuté alebo nie je podozrenie (že živá bytosť bola úmyselne zabitá pre jediaceho); Jivaka, hovorím, že toto sú tri okolnosti, za ktorých sa môže jesť mäso.

Guatama Buddha (-563)

jesť mäso je nežiadúce a karmicky škodlivé

Guatama Buddha (-563)

Konfucius - Kchung Fu-c’ (-551)

Ten kto sa uspokojí s jednoduchým jedlom na jedenie, s čistou vodou na pitie a s ohnutým ramenom namiesto podhlavníka na spanie dosiahne aj napriek všetkému vnútornú vyrovnanosť a blaženosť. Nespravodlivo získané bohatstvo je mi preto vzdialené ako oblaky plynúce nad mojou hlavou!

Konfucius - Kchung Fu-c’ (-551)

Na rybolove majster nikdy nechytal ryby do siete, ale len na háčik, a počas lovu nikdy nestrieľal na hniezdiace vtáky.

(v ideálnom štáte) živiť sa budú tak, že z jačmeňa si budú pripravovať hrubú múku a z pšenice jemnú, budú ju miesiť a piecť, výborné koláče a chleby poukladajú na trstinové liesky alebo na čisté listy a rozložení na podstieľke z tisových a myrtových vetiev budú hodovať so svojimi deťmi, budú piť k tomu víno a ovenčení spevom chváliť bohov...

Platon (pov. Aristokles) (-427)

Zabudol som, že budú mať aj príkrm, zrejme totiž soľ, olivy, syr, cibuľu a kapustu, z ktorých si budú pripravovať jedlá svojej vidieckej kuchyne. Predložíme im aj zákusky z fíg, šošovice a bôbu a na ohni si budú piecť myrtové plody a žalude a mierne to budú zapíjať. A takto zrejme budú tráviť život v pokoji a v plnom zdraví, budú umierať vo vysokom veku a zanechávať podobný život svojim potomkom.

Platon (pov. Aristokles) (-427)

(v neideálnom štáte) Budeme ďalej potrebovať aj pastierov svíň; tých sme totiž v predchádzajúcom (zdravom) štáte nemali, lebo sme ich nepotrebovali, ale v tomto bude aj toto potrebné a budeme potrebovať aj mnoho iných zvierat slúžiacich za pokrm.. Budeme teda potrebovať pri tomto spôsobe života aj oveľa viac lekárov ako prv..

Platon (pov. Aristokles) (-427)

Diogenes zo Sinopy (-412)

Prinutim ta spat na holej zemi, pit vodu, jest hocico...

Diogenes zo Sinopy (-412)

V kapse budes mat len fazulu a popisane zvitky...

Ľudia jedia divé i domáce zvieratá, jelene sa živia krmovinami, zatiaľčo stonožky si pochutnávajú na hadoch, sokol a jastrab majú radi myši. A teraz mi povedzte, kto z nich vlastne vie, čo je dobré jedlo?

Čuang-c (-369)

Krates z Téb (-365)

Nenakladaj si viac jedla do misy, ale len šošovicu, aby si nás neuvrhol do občianskej vojny

Krates z Téb (-365)

Kratés odporúča ako prostriedok proti chudobe zber voľne dostupných darov prírody: mušle, bôb a všeličo iné, čo sa k tomu dá jesť

Viac sa staraj o to, s kym budes jest a pit, nez o to, co budes jest a pit. Lebo zivot bez priatela je ako krmenie leva a vlka.

Epikuros (-341)

Nutné, prirodzené a vymyslené potreby

Epikuros (-341)

Ježiš Nazaretský (0)

Človeka nepoškvrňuje to, čo vchádza do úst, ale čo vychádza z úst, to poškvrňuje človeka....Nerozumiete, že všetko, čo vchádza do úst, príde do žalúdka a vylúči sa do stoky? No to, čo vychádza z úst, pochádza zo srdca a poškvrňuje človeka.

Ježiš Nazaretský (0)

Chlieb náš každodenný daj nám dnes.

Ježiš Nazaretský (0)

Ak nebudete jesť telo Syna človeka a piť jeho krv, nebudete mať v sebe život. 54 Kto je moje telo a pije moju krv, má večný život a ja ho vzkriesim v posledný deň. 55 Veď moje telo je pravý pokrm a moja krv je pravý nápoj. 56 Kto je moje telo a pije moju krv, zostáva vo mne a ja v ňom. 57 Ako mňa poslal živý Otec a ja žijem z Otca, aj ten, čo mňa je, bude žiť zo mňa. 58 Toto je ten chlieb, ktorý zostúpil z neba, a nie aký jedli otcovia a pomreli. Kto je tento chlieb, bude žiť naveky

Jeden verí, že môže všetko jesť, slabý je len zeleninu. Kto je (všetko), nech nepohŕda tým, kto neje (všetko), a kto neje (všetko), nech nesúdi toho, čo (všetko) je. Veď Boh ho prijal. Kto si ty, že súdiš cudzieho sluhu ? /Rimskym 14.2-8.

apoštol Pavol (5)

Pokrm nás však nepribližuje k Bohu. Ak nejeme, nič nestrácame, ak jeme, nič nezískame. 9 Len dbajte, aby táto vaša sloboda nebola na pohoršenie slabým. Ak totiž teba, ktorý máš poznanie, niekto uvidí stolovať v modlárskom chráme, či sa tým aj jeho slabé svedomie neposmelí, aby aj on jedol mäso obetované modlám? 11 A tak slabý brat, za ktorého zomrel Kristus, zahynie pre tvoje poznanie. Keď takto hrešíte proti bratom a ubíjate ich slabé svedomie, hrešíte proti Kristovi. 13 Preto ak pokrm pohoršuje môjho brata, radšej nebudem vôbec jesť mäso, len aby som svojho brata nepohoršil.

apoštol Pavol (5)

Ohľadom telesných potrieb, ber si iba to, čo je nevyhnutné, ako vo veciach jedla, pitia, tak aj bývania a otrokov. Zbav sa všetkého, čo je luxusné a okázalé.

Zákon, ktorý zakazuje zabíjanie niektorých zvierat, sa zakladá viac na prázdnej povere a ženskej útlocitnosti než na zdravom rozume. Rozum nás predsa poučuje o nutnosti spojovať sa pri vyhľadávaní toho, čo je nám užitočné, s človekom, a nie so zvieratmi alebo vecami, ktorých prirodzenosť sa od našej prirodzenosti líši. Máme voči nim ronaké práva aké majú oni voči nám. Pretože však právo každého jednotlivca je definované jeho zdatnosťou alebo schopnosťou, majú ľudia voči zvieratám oveľa väčšie práva než zvieratá voči ľuďom.

Benedictus de Spinoza (1632)

Nepopieram, že zvieratá pociťujú, ale popieram, že by preto nemalo byť dovolené dbať vlastného úžitku a užívať ich podľa chuti tak, ako je to pre nás najužitočnejšie, pretože ich prirodzenosť sa nezhoduje s našou a prirodzenosť ich afektov je odlišná od prirodzenosti ľudských afektov.

Benedictus de Spinoza (1632)

Charles Fourier (1772)

Z troch dôvodou sa bude len málo používať chlieb: 1. Chlieb, látka prácne zhotoviteľná, je málo atraktívna pre ľud, ktorý dáva prednosť mäsu a ostatným poživatinám... 2...všetky práce týkajúce sa výroby a zásobovania chlebom, ako je orba, žatva, mlátenie, hnietenie, sú veľmi nezáživne 3 Chlieb, potravinu málo lahodiacu chuti, je treba piecť každodenne.

Charles Fourier (1772)

Ak ponúkneme deťom nasledujúce tri potraviny - pol kila chleba, pol kila ovocia a pol kila sladkostí - o ich voľbe nieto pochýb - pobijú sa o sladkosti a ovocie, zatiaľčo chlieb nechajú bez povšimnutia. Ktoré jedlá dieťa vyhľadáva? Má rado ovocie a mliečne výrobky na jednoduchý spôsob a potom v zložitejšej úprave tieto veci v spojení s cuktrom - zaváraniny, sladké krémy, kompoty, marmelády.

Etický problém s jedením mäsa čoskoro vyrieši pestovanie mäsa.

Podľa výzkumov červené víno dokáže predĺžiť mladosť, znižuje riziko Alzheimerovej choroby a demencie, pôsobí ako prevencia proti mŕtvici a srdcovému infarktu, chráni proti arteroskleróze a bráni po jedle ukladaniu tukov, preto udržiava štíhlu líniu.

Človek má jesť mäso, lebo má možnosť jesť mäso, má na to uspôsobený tráviaci systém. Nábožensky povedané - je na to stvorený.

Jesť by sa malo iba to, čo sa dopestuje lokálne. Teda v našom podnebí by sa nemalo konzumovať exotické ovocie ako banány alebo pomaranče.

V rôznych kútoch sveta sa pravidelne objavujú ľudia, ktorý vyhlasujú,že bez vody a jedla dokážu žiť celé roky a zachovať si pritom nadpriemerné zdravie. Niektorí tvrdia, že všetku potrebnú energiu a živiny prijímajú zo slnečného svetla, z dychu, prípadne sa jednoducho živia všadeprítomnou neviditeľnou energiou, ktorá sa podľa orientálnych tradícií nazýva prána. (bretharianstvo, u nas Peter Starec)

Keby boh chcel, aby sme boli vegetariáni, urobil by vzrušujúcou poľovačku na brokolicu.

Sme tým čo jeme. / we are what we eat

Bravčové by sa nemalo jesť. Prasatá zožerú všetko, aj nečistoty, preto sa cez ne dostáva do človeka špina.

Aj z jabĺk môže človek získať alergiu, lebo sú striekané. Takéto jablká nechce zjesť ani pes.

Zvieratá musia zomrieť, aby sme my mohli žiť, ich telo sa obetovalo za nás.

Treba jesť iba to, čo sa vyskytuje v prírode, čo je čo najmenej spracované, ako napr. ryžu, mäso, vajcia. Chlieb už je dosť spracovaný, najviac biely chlieb.

Pôda je vydrancovaná, zdravých látok je v potravinách málo. Pleto sa oplatí brať výživové doplnky.

Jedenie mäsa je symbol mužnosti, aj preto sa ho mnohí nechcú vzdať. Nejete mäso? Ste morálnejší, ale menej mužní.

Magnézium pre zvýšenie psychickej odolnosti.

Človek by nemal jesť to, čo by za jedlo nepokladala jeho prababička.

Mäso by sa malo jesť ako príloha k zelenine a nie naopak ako to býva pravidlom.

Človek by si mal sám variť.

Islam je možno obdobou génoveho komplexu mäsožravcov, zataľčo budhizmus je ako komplex bylinožravcov.

Treba jesť horkú čokoládu.

Keby bitúnok mal steny zo skla, každý by bol vegetarián.

"Nejem nic, co ma tvar a oci." Za kazdymi tymi ocami vidim dusu. To som si uvedomila a preto uz maso do seba proste nedostanem. Kym som si to vsak uvedomila, presli roky, dnes som stastna, ze sa tak stalo, pretoze maso mi je odporne a nemusim bojovat s chutkami na maso, ako to bolo predtym a som zdrava.

Koronavirus COVID-19 sa na človeka preniesol buď z netopierov cez nejaké iné domáce zviera, alebo unikol z laboratórií Wuhan Institute of Virology, činskej akadémie vied. Z toho vyplýva, že za COVID-19 pandémiu (milióny mŕtvych a ochromenie normálneho života spoločnosti) môže buď veda, alebo konzumácia mäsa.

Vitamíny sú také látky, ktoré ak ich neprijímame, tak spôsobujú choroby.

11. prikázanie - Neposolíš.

Modré zóny (kde sa ľudia doživajú v dobrom zdraví čo najdlhšie) Okinawa v Japonsku, Ikaria v Grécku, Sardínia, Kostarika, Nikozia, Lomalinda v USA) sa vyznačujú tým, že majú rastlinne založenú stravu - vegánsku, vegetaránsku - čerstvé ovocie, zelenina, strukoviny, orechy, semiačka. Mäso majú raz za týždeň až za mesiac. Hlavný príjem bielkovín sú pre nich strukoviny.

Prílišné dlhodobé uživanie vitamínu C može spôsobiť oxálatové močové kamene.

Podľa "Lanset eat report" by naša strava mala obsahovať
- 2/3 ovocia, zeleniny a strukoviny,
- červené mäso, ako sa ho nevieme vzdať, tak max. 100 g týždenne
-v žiadnom prípade nejesť procesované jedlo - salámy, šunky, klobásy, údené (ktoré aj WHO klasifikovalo ako karcinogénne), konzervy, ktoré vydržia aj dva roky

Kto je kardiológ tak je buď vegán, alebo neštuduje.

V roku 2014 porovnávali pomocou kolonoskopie tráviace systémy afroameričanov, odchovaných na hamburgeroch,steakoch a afričanov s 90 percentnou rastlinnou potravou a skúmali riziko vzniku nádorov. Vyše 50 percent američanov mali na tráviacom trakte polypy, zvýšené nábeh na rakovinu a prevládajúce zlé mikróby. Afričania mali všetko vynikajúce.

Treba byť vegetarián.

Za to, na čo máme chuť môže z 50 percent genetika a z 50 percent mikróby, čo máme v črevách. Pri prechode na rastlinnú stravu sa zmenia typy mikróbov v črevách a my prestaneme mať chuť na mäso.

Pre ľudí platí, že by mali mať asi 60% rastlinnej stravy, preičom sa neobídu bez príjmu mäsa individuálne aspoň dvakrát až trikrát týždenne, avšak toto mäso má byť chudá svalovina. Človek sa geneticky vyvinul tak, že nie je uspôsobený k tomu, aby efektívne konzumoval iné živočíšne zložky, ako sú vnútornosti, chrupavky, šľachy, koža apod.

Čím dlhšie sa človek venuje vegetariánstvu, tým menšími fyzickými i psychickými rezervami disponuje. S narastajúcimi rokmi sa vegetariánom narušuje tvorba buniek a objavujú sa vážnejšie poruchy, rastie riziko ochorenia nervovej sústavy, ochabnutie psychických schopností až demencia.

Človek nedokáže žiť bez mäsa, pretože niektoré bunky si nedokáže bez mäsa vyrobiť. a i niektoré stopové prvky a vitamíny. V prípade nedostatku sa ľudský organizmus snaži svojou pružnosťou nedostatok čiastočne napraviť, pretože väčšinu z týchto látok si dokáže ukladať do zásoby, a niektoré i roky.

Vegetaríánstvo vzniklo pred viac ako dvetisíc rokmi na rôznych miestach sveta, pretože bol nedostatok mäsa. Jednoducho nebolo.

Človek, ktorý neje mäso, tak napríklad zle vyrába mozgové bunky, po čase mu začína ochabovať intelekt a potom určité oblasti psychického výkonu nezvláda. Je akýsi jednostranný. Má to vplyv aj na povahové vlastnosti, začína napríklad klesať a ochabovať dôvtip a chápavosť.

Ľudia, ktorí dlhší čas neužívajú mäso, začínajú trochu blednúť, znižuje sa ich obranyschopnosť. Akonáhle dlhoročného vegetariána napadne choroba, musí jej podľahnút.

Mäso výrazne pomáha pankreasu. Pokiaľ nie je v potrave zastúpené, slinivka brušná sa nikdy nevylieči, je na tom závislá. Všetci vegetariáni sú tiež dispoziční "pankreatici". Keď ich pankreas ochorie, tak sa nikdy nevyliečia, dokiaľ neprestanú s vegetariánstvom.

Jedli spoločne.... ako ich hlavné jedlo sa uvádza med a chlieb - a voda ako najlepší, ba jediný nápoj. Úplne sa stránili jedenia mäsitých jedál, čo sa spojuje s prevtelovaním duší. I medzi vegetaránskymi jedlami rozlišovali; napr. mali zakázanú fazuľu. Za toto uctievanie fazole sa im často smiali. (ad pytagorejská škola)

An apple a day keeps doctors away.

Raňajky zjedz sám, o obed sa podeľ s priateľom a večeru daj svojmu nepriateľovi.

Slováci vo veľkom konzumujú spracované potraviny na úkor tých sezónnych. Ich výroba si však vyžaduje viac energie a ľudskej práce, a tak pochopiteľne zdraželi viac. V krajinách s vysokým podielom čerstvých potravín na spotrebe, napríklad v Portugalsku alebo Taliansku, rástli celkové ceny potravín omnoho pomalšie, ukazujú analytici Inštitútu finančnej politiky.. Skrátka, treba jesť menej klobás a viac zeleniny, a to nielen zo zdravotných dôvodov.

Čoraz viac výskumov naznačuje, že rozsah priemyselného spracovania, ktorým jedlo prechádza, môže meniť jeho účinky na telo a ovplyvniť našu chuť do jedla, hormóny, prírastok hmotnosti a zvýšiť riziko vzniku obezity či iných chronických chorôb. Toto extrémne spracovanie vytvára potraviny, ktoré telo absorbuje tak ľahko, že sú v podstate predtrávené. Mnohé potraviny sú zároveň navrhnuté tak, aby prekonali naše mechanizmy signalizujúce pocit sýtosti, čo nás vedie k prejedaniu sa a priberaniu.......Ultraspracované potraviny, ktoré výskumníci označili za „predžuté“, sa rýchlo absorbovali v hornej časti tráviaceho traktu, čo v podstate vyhladovalo črevné mikróby, ktoré sídlia ďalej v hrubom čreve.

Boh nám dal zvieratá, aby sme ich jedli. Je to aj v Biblii.

Otevřená společnost a její nepřátelé (2019)

Určité formy správania sa dajú označiť za "prirodzenejšie" než iné formy; napríklad nahotu alebo konzumácia iba surovej potravy

Wer eine Scheibe Toastbrot verdaut, bekommt nach der Schnippelarbeit der Enzyme folgendes Endprodukt: die gleiche Menge Zuckermoleküle, wie wenn er ein paar Löffel weißen Haushaltszucker gegessen hätte. Der einzige Unterschied besteht darin, dass Haushaltszucker keine große Enzymbearbeitung braucht, sondern schon so kleingestückelt im Dünndarm ankommt, dass er direkt ins Blut aufgenommen werden kann. Zu viel purer Zucker auf einmal versüßt unser Blut für kurze Zeit.

Darm mit Charme (2019)

Auf eine plötzliche Versüßung muss der Körper viel heftiger reagieren, um alles wieder in ein gesundes Gleichgewicht zurückzubringen. Er schüttet dann große Mengen Hormone aus, vor allem Insulin, und das bewirkt, dass man, wenn der Sondereinsatz vorbei ist, schneller wieder müde ist.

Darm mit Charme (2019)

Bienen mit vielseitigeren Darmbakterien haben sich in der Evolution durchgesetzt. Von ihren fleischfressenden Wespenvorfahren konnten sie sich nur deshalb weiterentwickeln, weil sie neuartige Darmmikroben aufsammelten, die Energie aus pflanzlichen Pollen herausholten. So wurden diese Tiere Vegetarier.

Darm mit Charme (2019)

Bakterien sind proteinreich – also essenstechnisch gesehen kleine Steaks. Wenn sie im Kuhmagen ausgedient haben, rutschen sie abwärts und werden dort verdaut. Die Kuh hat damit eine großartige Proteinquelle: winzige Mikrobensteaks aus eigener Zucht. Unsere Darmbakterien sitzen für diesen praktischen Steak-Service zu weit hinten im Darm – wir scheiden sie unverdaut aus.

Darm mit Charme (2019)

2011 nahmen 114 Kanadier für eine Studie zwei Mal täglich speziell angefertigten Joghurt zu sich. Das beigefügte Bakterium war Lactobacillus reuteri – in einer besonders verdauungsresistenten Form. Innerhalb von sechs Wochen sank das schlechte LDL-Cholesterin durchschnittlich um 8,91 Prozent.

Darm mit Charme (2019)

Durch die Säure und die vielen guten Bakterien wird das Essen vor gefährlichen Bakterien geschützt. Fermentation ist die älteste und gesündeste Technik, um Essen haltbar zu machen.

Darm mit Charme (2019)

Irgendwo im eigenen Darm müssen gute Bakterien sein. Diese kann man dann mit präbiotischem Essen fördern und gibt ihnen so immer mehr Macht gegenüber den schlechten.

Darm mit Charme (2019)

Alles, was wir nicht im Dünndarm aufnehmen können, nennen wir »Ballaststoffe«. Dabei sind sie gar keine unnötigen Lasten, zumindest nicht für unsere Bakterien im Dickdarm.

Darm mit Charme (2019)

Aus Chicoréewurzel isoliert man hierfür zum Beispiel das Präbiotikum Inulin, aus Milch GOS (Galacto-Oligo-Saccharide). Diese Stoffe sind auf ihre gesunde Wirkung getestet und ernähren ziemlich effektiv nur bestimmte Bifidobakterien und Lactobazillen.

Darm mit Charme (2019)

Bakterien und Fleisch sind manchmal keine gute Kombi – das kennen wir vom Gammelfleisch-Skandal. Zu viele dieser Fleischgifte schädigen den Dickdarm und können im schlimmsten Fall Krebs auslösen. Darmkrebs kommt überdurchschnittlich oft genau hier vor: am Ende des Darms.

Darm mit Charme (2019)

Wer vor der Prüfung weniger schlief, wurde mit der Zeit immer gestresster. Dieser Effekt fiel bei denjenigen milder aus, die täglich Bifidobakterium bifidum schluckten. Sie waren zwar auch gestresst – aber ein Stückchen weniger als Kollegen mit gleich wenig Schlaf.

Darm mit Charme (2019)

Podotázky: Zeleninu z Lidlu , alebo zo záhradky? Čo navariť na obed?
Nadotázky: Ako žiť?

Okomentuj: