Víno sa spomína v Biblii celkovo 140-krát. Prvú zmienku treba hľadať v príbehu o Noemovi zo Starého zákona. Len, čo opadla potopa a jeho archa s cenným nákladom bezpečne pristála na úbočí Araratu, dostal od Stvoriteľa ako prvú úlohu – vysadiť vinice. Stal sa tak prvým známym vinohradníkom. A tiež prvým opilcom, keďže sa opil hneď zo svojej prvej úrody.